Главная \ Тепловое оборудование \ Пароконвектоматы

Пароконвектоматы

Сортировать по:
Вид:
Товар
Цена, руб.
Кол-во
Купить
Артикул: 176819
Предлагаем оборудование для приготовления здоровых и разнообразных блюд – пароконвектомат обрабатывает продукты с помощью горячего пара и/или воздуха. Такой способ позволяет сохранить максимум полезных веществ.

В комплектацию входит специальный жировой фильтр, который легко снимается и чистится. Корпус и внутренняя камера сделаны из нержавеющей стали. Дверца оборудована двойным стеклом, что снижает вероятность ожога во время готовки. Устройство не занимает много места, устанавливается на столе или подставке.
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/3
  • Длина
    520 мм
  • Ширина
    593 мм
  • Высота
    691 мм
ПараметрыСкрыть
104 900
104 900
Кол-во:
Артикул: 176820
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П позволяет готовить различные блюда методом обработки паром или горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/2
  • Длина
    520 мм
  • Ширина
    735 мм
  • Высота
    691 мм
ПараметрыСкрыть
136 400
136 400
Кол-во:
Артикул: 176821
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 2/3
  • Длина
    555 мм
  • Ширина
    708 мм
  • Высота
    735 мм
ПараметрыСкрыть
150 000
150 000
Кол-во:
Артикул: 176822
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/2
  • Длина
    525 мм
  • Ширина
    620 мм
  • Высота
    710 мм
ПараметрыСкрыть
125 900
125 900
Кол-во:
Артикул: 176823
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2 позволяет готовить различные блюда методом обработки паром или горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Оснащен подсветкой и дверью с двойным остеклением, где внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сберегает тепловую энергию. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    840 мм
  • Ширина
    840 мм
  • Высота
    775 мм
ПараметрыСкрыть
358 600
358 600
Кол-во:
Артикул: 176824
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП2 позволяет готовить различные блюда методом обработки паром или горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Оснащен подсветкой и дверью с двойным остеклением, где внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сберегает тепловую энергию. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
  • Количество уровней
    10
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    840 мм
  • Ширина
    840 мм
  • Высота
    1055 мм
ПараметрыСкрыть
410 000
410 000
Кол-во:
Артикул: 176825
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПП2 позволяет готовить различные блюда методом обработки паром или горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Оснащен подсветкой и дверью с двойным остеклением, где внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сберегает тепловую энергию. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
  • Количество уровней
    20
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    807.5 мм
  • Ширина
    890 мм
  • Высота
    1780 мм
ПараметрыСкрыть
661 000
661 000
Кол-во:
Артикул: 176826
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 позволяет готовить различные блюда методом обработки паром или горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    800 мм
  • Ширина
    840 мм
  • Высота
    775 мм
ПараметрыСкрыть
236 500
236 500
Кол-во:
Артикул: 176827
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    840 мм
  • Ширина
    840 мм
  • Высота
    775 мм
ПараметрыСкрыть
258 200
258 200
Кол-во:
Артикул: 176828
Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2 позволяет готовить различные блюда методом обработки паром или горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
  • Количество уровней
    10
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    800 мм
  • Ширина
    840 мм
  • Высота
    1055 мм
ПараметрыСкрыть
270 800
270 800
Кол-во:
Артикул: 176829
  • Количество уровней
    10
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    840 мм
  • Ширина
    840 мм
  • Высота
    1055 мм
ПараметрыСкрыть
295 600
295 600
Кол-во:
Артикул: 176830
  • Количество уровней
    20
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    890 мм
  • Ширина
    890 мм
  • Высота
    1780 мм
ПараметрыСкрыть
531 300
531 300
Кол-во:
Артикул: 176831
  • Количество уровней
    20
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    890 мм
  • Ширина
    890 мм
  • Высота
    1780 мм
ПараметрыСкрыть
568 300
568 300
Кол-во:
Артикул: 176832
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    800 мм
  • Ширина
    840 мм
  • Высота
    805 мм
ПараметрыСкрыть
314 000
314 000
Кол-во:
Артикул: 176833
  • Количество уровней
    10
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    800 мм
  • Ширина
    840 мм
  • Высота
    1085 мм
ПараметрыСкрыть
356 000
356 000
Кол-во:
Артикул: 176834
Пароконвектомат Abat ПКА6-1/1ВМ2 позволяет готовить различные блюда методом обработки паром или горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    800 мм
  • Ширина
    840 мм
  • Высота
    775 мм
ПараметрыСкрыть
212 000
212 000
Кол-во:
Артикул: 176835
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    840 мм
  • Ширина
    840 мм
  • Высота
    805 мм
ПараметрыСкрыть
230 900
230 900
Кол-во:
Артикул: 176836
Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2 позволяет готовить различные блюда методом обработки паром или горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
  • Количество уровней
    10
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    840 мм
  • Ширина
    840 мм
  • Высота
    1055 мм
ПараметрыСкрыть
234 000
234 000
Кол-во:
Артикул: 176837
  • Количество уровней
    10
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    840 мм
  • Ширина
    840 мм
  • Высота
    1055 мм
ПараметрыСкрыть
262 400
262 400
Кол-во:
Артикул: 176838
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПМФ2 позволяет готовить различные блюда методом обработки паром или горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки, дверью с двойным остеклением дверью с двойным остеклением с фиксацией в открытом положении и возможностью жесткого крепления к полу. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Подоходит для эксплуатации на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях.
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    840 мм
  • Ширина
    800 мм
  • Высота
    805 мм
ПараметрыСкрыть
263 500
263 500
Кол-во:
Артикул: 176839
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМФ2 позволяет готовить различные блюда методом обработки паром или горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки, дверью с двойным остеклением дверью с двойным остеклением с фиксацией в открытом положении и возможностью жесткого крепления к полу. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Подоходит для эксплуатации на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях.
  • Количество уровней
    10
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    840 мм
  • Ширина
    800 мм
  • Высота
    1083 мм
ПараметрыСкрыть
288 300
288 300
Кол-во:
Артикул: 176840
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМФ позволяет готовить различные блюда методом обработки паром или горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки, дверью с двойным остеклением дверью с двойным остеклением с фиксацией в открытом положении и возможностью жесткого крепления к полу. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Подоходит для эксплуатации на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях.
  • Количество уровней
    10
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    840 мм
  • Ширина
    800 мм
  • Высота
    1070 мм
ПараметрыСкрыть
262 400
262 400
Кол-во:
Артикул: 176841
  • Количество уровней
    5
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    920 мм
  • Ширина
    680 мм
  • Высота
    540 мм
ПараметрыСкрыть
128 259
128 259
Кол-во:
Артикул: 176842
  • Количество уровней
    5
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    920 мм
  • Ширина
    680 мм
  • Высота
    540 мм
ПараметрыСкрыть
173 689
173 689
Кол-во:
Артикул: 176843
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    920 мм
  • Ширина
    680 мм
  • Высота
    700 мм
ПараметрыСкрыть
159 855
159 855
Кол-во:
Артикул: 176844
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    920 мм
  • Ширина
    680 мм
  • Высота
    700 мм
ПараметрыСкрыть
214 479
214 479
Кол-во:
Артикул: 176845
  • Количество уровней
    7
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    920 мм
  • Ширина
    680 мм
  • Высота
    700 мм
ПараметрыСкрыть
171 637
171 637
Кол-во:
Артикул: 176846
  • Количество уровней
    7
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    920 мм
  • Ширина
    680 мм
  • Высота
    700 мм
ПараметрыСкрыть
219 299
219 299
Кол-во:
Артикул: 176847
  • Количество уровней
    10
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    920 мм
  • Ширина
    680 мм
  • Высота
    1020 мм
ПараметрыСкрыть
244 468
244 468
Кол-во:
Артикул: 176848
  • Количество уровней
    10
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    920 мм
  • Ширина
    680 мм
  • Высота
    1020 мм
ПараметрыСкрыть
259 642
259 642
Кол-во:
Артикул: 176849
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/1, противни 600х400
  • Длина
    810 мм
  • Ширина
    890 мм
  • Высота
    855 мм
ПараметрыСкрыть
189 000
189 000
Кол-во:
Артикул: 176850
  • Количество уровней
    6
  • Гастроемкости
    GN 1/1
  • Длина
    845 мм
  • Ширина
    780 мм
  • Высота
    740 мм
ПараметрыСкрыть
225 750
225 750
Кол-во:

Профессиональный пароконвектомат - это специализированное тепловое оборудование, которое обеспечивает до 70% всех возможных видов тепловой обработки продуктов. Горячий воздух и пар циркулируют внутри рабочей камеры, что позволяет готовить разнообразные блюда в нескольких режимах:

  • Обжарка
  • Запекание
  • Выпечка
  • Тушение
  • Сложные программируемые циклы

Пароконвектомат - многофункциональное оборудование, которое является незаменимым решением на современной профессиональной кухне.

Преимущества пароконвектоматов:

  • Может заменить на вашей кухне несколько видов теплового оборудования: плиту, жарочный шкаф, конвекционную печь.
     
  • Позволяет готовить несколько блюд одновременно. Готовьте блюда из рыбы, мяса и овощей в одной камере. Каждое из них сохранит свои индивидуальные вкусовые качества за счет обволакивания паром.
     
  • Равномерно пропекает продукты без потери влаги, сохраняя при этом полезные свойства, витамины и микроэлементы.
     
  • Сокращает время на приготовление блюд благодаря функциям регулировки температурного режима и влажности.
     
  • Значительно экономит электроэнергию и место на предприятиях общественного питания.

Пароконвектоматы делятся на несколько видов:

  1. По количеству уровней. Для небольших предприятий подойдут модели на 5 – 7 уровней гастроемкостей. Для более крупных ресторанов – от 7 уровней. Для комплексов общепита, комбинатов, фабрик – от 12 до 20 уровней.
     
  2. По типу образования пара. Бойлерные – пар образуется в процессе кипения воды в бойлере. Подходит для готовки диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Рекомендуются для установки в заведениях общепита с большой проходимостью. Инжекторные – пар образуется путем впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые воздушные ТЭНы. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды.
     
  3. По способу нагрева. Бывают электрические и газовые. Выбор зависит от типа помещения, в котором будет использоваться оборудование. Газовые пароконвектоматы не уступают электрическим моделям, но при этом экономят средства при эксплуатации.
     
  4. По виду панели управления. Бывают с механической, электронной и сенсорной панелью управления.

Предлагаем купить пароконвектомат в Краснодаре для предприятий торговли и общественного питания. Доставка осуществляется по Краснодару и Краснодарскому краю.
В нашем интернет-магазине представлены модели отечественных и зарубежных производителей. Вы можете подобрать пароконвектоматы торговых марок Abat, Atesy, Tecnoeka и продукцию других ведущих производителей. Приобретая пароконвектомат, вы значительно экономите электроэнергию, место на предприятиях общепита и человеческие ресурсы.